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蒸煮袋的发展前景如何,能耐高温温多少度?
时间: 2015-11-20 21:32:56     来源: 蒸煮袋


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      蒸煮袋的发展前景如何,能耐高温温多少度? 随着人们生活质量的日益提高,对食品包装的安全性要求越来越高,蒸煮袋食品包装将迎来一个快速发展的时期。目前蒸煮袋主要用于包装罐头食品,在日本、西欧也用于包装饮料、果汁之类。蒸煮袋是一种能在高温下灭菌的复合薄膜食品包装袋,蒸煮袋根据灭菌温度和保存期限,分为普通杀菌袋和超高温杀菌袋两种:普通杀菌袋一般在120℃以下加热杀菌,大多是由2~3层复合材料制成。食品的货架期为半年以上。超高温杀菌袋一般在135℃灭菌,制袋材料多在3层以上,中间夹有铝箔,货架期为1~2年,有些也采用4~5层复合材料生产。蒸煮袋外层材料多采用聚酯薄膜,厚度为10~16微米,起加固及耐高温作用;中层材料为11~12微米的铝箔,主要作用是隔绝气体和水分及遮蔽光线;内层材料是作为蒸煮袋中直接接触食品和进行热封口,所以对内层材料的要求除了必须符合包装卫生标准外,还要求化学性质稳定,一般采用无毒的聚丙烯,厚度为70~80微米,也可采用hdpe等聚烯烃薄膜。

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